Maîtriser Formation Hygiène Alimentaire | urgenceartisan

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Formation Hygiène Alimentaire répond à ce besoin.

Cette formation est conçue pour les établissements de restauration commerciale et couvre les principes fondamentaux de l'hygiène alimentaire. Les participants apprendront à gérer les risques alimentaires, à mettre en place des procédures de nettoyage et de désinfection, ainsi qu'à contrôler les températures de stockage et de préparation des aliments. La formation présente également les dernières réglementations en matière d'hygiène alimentaire et les meilleures pratiques pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Objectifs

• Comprendre les principes de l'hygiène alimentaire", "Mettre en place des procédures de nettoyage et de désinfection", "Contrôler les températures de stockage et de préparation des aliments", "Prévenir les maladies d'origine alimentaire", "Connaître les réglementations en matière d'hygiène alimentaire"]

Programme

[{"module": "Hygiène Alimentaire de Base", "content": "Introduction aux principes de l'hygiène alimentaire, gestion des risques alimentaires, procédures de nettoyage et de désinfection, contrôle des températures, réglementations et meilleures pratiques.", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).